Sciences Des Aliments

Journal Abbreviation: SCI ALIMENT
Journal ISSN: 0240-8813

About Sciences Des Aliments

    Sciences des aliments expose en français ou en anglais des articles originaux, des notes, des mises au point bibliographiques, couvrant toutes les sciences de l&quot;aliment, principalement sur les thèmes suivants : <br/><br/>- Propriétés fonctionnelles et qualité <br/>- Biotechnologie et transformation <br/>- Conservation et stockage <br/>- Emballage et conditionnement <br/>- Sécurité alimentaire <br/>- Nutrition.
Year Bioxbio Journal Impact* IF Total Articles Total Cites
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2017 - - -
2016 - - -
2015 - - -
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2013 - - -
2012 - 0.037 - 323
2011 - 0.067 12 351
2010 - 0.900 15 407